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“陨铁刀!”周航一惊,随后合上木盒道:“陈老这礼物我不能要,太珍贵了!”陨铁刀使用天上的陨铁锻造而成的刀具,在厨道传承记载名刀之中,陨铁刀能够拍在前十!这种刀不但削铁如泥,最关键的是不沾任何食材的味道!这保证了每一次烹饪的时候,不会担心每种食材之间的影响!陨铁刀要是放在懂行的人眼里,至少值一百万!

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第七章

陨铁菜刀

“这一盘麻婆豆腐甩这两道菜至少十二条街!”

陈长生不屑地看着面前的鹅肝以及松露,斩钉截铁的说出了自己的评价。

丁明的脸色一下子变得苍白起来,他真的没想到自己会得到这样的评价!

这简直将他贬低的一文不值!

“这怎么可能呢,我可是堂堂米其林三星厨师!怎么会比不上这个废物!”丁明的心中疯狂的呐喊着。

实际上宴会厅里的其他人都震惊的看着陈长生,他们本能的认为这是不是一句玩笑话!

麻婆豆腐这样的菜也配和鹅肝松露这样的高级食材相提并论?

“很奇怪?”陈长生看着丁明,一开始他还是比较看好丁明的,虽然厨道有不少的缺陷,但是毕竟还算是有天份,但是后来他拉着周航比试,这就让陈长生怀疑他的人品了。

一个厨师的人品会影响菜品。

尽管如此陈长生依旧给他留了面子,但是没想到丁明心中会不服。那么就完全没有必要考虑他的面子问题了。

“鹅肝,你最后加的那些调料,是为了取出鹅肝自身的腥味,但是你却弄错了其中果醋的比例,以至于鹅肝的味道被掩盖了,整体菜色的平衡被破坏了。

至于松露鸡蛋香煎,你直接就犯了原则性的错误,松露需要放置至少两个小时,你却直接用来烹饪,这样松露的口感直接被破坏了!这道菜可以说是失败!”

丁明脸色更白了,但是他一句反驳的话都说不出,因为他知道陈长生的话都是正确的,但是想要控制每一种调料的比例实在是太难了,整个厨师界,有几人可以做到?

“那周航呢?”有人忍不住开口:“卖相不咋地,距离这么近,我们都闻不到一点味道!”

“那正是周航的高明之处!”陈长生笑了笑,随后拿起旁边的勺子,在麻婆豆腐上面轻轻一拨。

一层薄薄的膜状物被掀了起来,顿时一股诱人的香味传了出来,众人只觉得口腔在疯狂的分泌唾液。

“好香!”

有女子忍不住赞叹了一声,一些人下意识的点了点头,确实是好香!

“你们看到了,周航在麻婆豆腐出锅的时候用非常高超的勾芡方式,整整做了三层勾芡,将所有的味道包住了!”陈长生开口:“直接锁住了麻婆豆腐五种口味之中最重要的一味——烫!这是整道菜的灵魂所在!”

“还有他五种味道完美的融合到了一起,这种厨艺,远超丁明!”陈如海在一旁开口,虽然没走厨道这条路,但是对美食的鉴赏能力还是非常出众的。

一针见血的指出了麻婆豆腐的另一个优点。

众人点了点头,人群中唐山脸色阴沉不定的看了周航一眼,随后若无其事的端起红酒轻轻的抿了一口。

丁明失魂落魄的下了台,冯瑶赶紧迎了上去,想要扶住他,被他一把甩到了一边。

他没有停留,直接向着大门走去,在这里输给了周航,他一刻都不想留在这里了!

“丁明,你等等我!”冯瑶起身赶紧追了上去。

一场寿宴最精彩的部分以这样的方式收尾几乎吸引了所有人的注意。

周航笑了笑,若无其事的向着台下走去。

“周航你等一下!”陈长生看着周航的背影忽然开口,道:“你上来,我有一件东西要送给你!”

周航疑惑地转身,随后还是来到了陈长生面前。

陈长生招了招手,他身边的一个中年男子立刻取来一个木盒,交给陈长生。

“打开看看,喜不喜欢。”陈长生接过来之后,顺手就给了周航,笑着开口。

众人都好奇的看着周航,都想知道木盒里面装的到底是什么。

周航点了点头,缓缓打开了木盒,只见木盒里面,一柄菜刀静静的躺在里面,黝黑的刀身,雪亮的刀刃散发着锐利的光芒。

“陨铁刀!”周航一惊,随后合上木盒道:“陈老这礼物我不能要,太珍贵了!”

陨铁刀使用天上的陨铁锻造而成的刀具,在厨道传承记载名刀之中,陨铁刀能够拍在前十!

这种刀不但削铁如泥,最关键的是不沾任何食材的味道!这保证了每一次烹饪的时候,不会担心每种食材之间的影响!

陨铁刀要是放在懂行的人眼里,至少值一百万!

“老头子我还能活几年?这柄刀我总不能带到地下去吧!你不要我给谁?”陈长生眼睛一瞪,“你跟我客气什么!”

“那多谢陈老了!”周航见到自己的师兄生气了,也就不再推迟,将刀具收了起来,实际上他一眼就看上了这套刀具!

“这才对啊!”陈长生见到周航收下了这柄陨铁刀,满意的笑了笑。

“周老弟,我听说你的餐馆要被收回是不是?”陈如海调查过周航的身份,对于这件事自然是知道的。

周航无奈一笑,算是承认了这句话。

“不知道你有没有兴趣在陈家酒店做主厨?”陈如海问道:“掌管整个陈家酒店的后厨。”

众人哗然,陈家酒店的主厨权力大的吓人,在一些食材供应商面前,这些主厨就是大爷一样的存在!

周航要是做了这个主厨,那就相当于一步登天了!

“这小废物倒是好运气!”唐山露出了一抹嘲讽,能够做陈家酒店一家分店的主厨也算是很不错了。

只不过唐山依旧没把他放在眼里!一个主厨,说到底还是给人打工的罢了!

“多谢陈先生好意,只是我还是想经营自己的餐馆!”周航想了想,笑着拒绝了这个无比诱人的提议。

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